Grâce à l'atelier assemblage, dégustez séparément les deux cépages principaux bordelais (merlot & cabernet sauvignon) afin d'en découvrir les caractéristiques. Laissez-vous ensuite guider par la magie de l'assemblage en composant votre propre vin. L'atelier est précédé d'une visite de nos chais.
- Propriété familiale
- Viticulture certifiée bio
- Haut Médoc, Margaux, Moulis
- Vente de vin à la boutique du Château
| Durée | 2 Heures |
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Plus d'informations
Château Paloumey est une propriété familiale accueillante idéalement située aux portes du Médoc. Nous possédons 40 hectares de vignes répartis sur les appellations Haut-Médoc, Moulis-en-Médoc et Margaux, certifiés en agriculture biologique.
Lorsque la famille Cazeneuve acquiert Château Paloumey en 1990, le challenge est de taille : il fallait replanter les vignes et reconstruire un chai afin de redonner vie à cette propriété dont le vignoble avait été arraché après la Seconde Guerre mondiale. C'est aujourd'hui Pierre Cazeneuve, vigneron engagé qui dirige la propriété avec passion.
A Paloumey, l’exigence de la qualité est primordiale tant à la vigne que dans les chais. C'est avec grand plaisir que notre équipe vous accueille chaque jour pour de beaux moments de partage.
